3月10日，记者从市市场监管局了解到，2月初至今，市场监管部门累计检查各类食堂及配餐单位120家次。针对检查中发现的食品储存不当、台账记录不全、设施维护不到位等问题，执法人员现场提出整改意见、明确整改时限，全程跟踪督促整改到位，已累计消除食品安全隐患88个。

为了切实守护师生“舌尖上的安全”，市市场监管局全面启动春季学期校园食品安全专项检查与培训工作。开学前夕，市市场监管局组织开展全市各类食堂及集体用餐配送单位从业人员专项培训。培训覆盖校园、托幼机构、养老机构、医疗机构及各类企事业单位食堂，创新采用线上网络培训模式，兼顾实用性与便捷性，重点强化从业人员法律意识、责任意识和规范操作能力，累计1200余人参与培训，有效提升了从业人员专业素养。

新学期伊始，市市场监管局正式下发《关于开展2026年春季学期校园食品安全检查工作的通知》，组织全市市场监管系统开展全覆盖式专项检查。检查重点聚焦大宗食材溯源管理、进货查验与索证索票制度落实、加工操作规范、餐用具清洗消毒、“四防”设施配备及环境卫生整治等关键环节。同时，督促各单位严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将病媒生物防制、餐用具消毒等要求融入日常管理，确保“互联网+明厨亮灶”系统稳定运行，实现食品加工过程透明化、可监督。

截至目前，累计检查各类食堂及配餐单位120家次，累计消除食品安全隐患88个。为确保专项检查达到常态化效果，市市场监管局建立健全监管闭环机制，要求各区县局每周按时报送检查进展及问题整改情况，对整改落实情况进行跟踪复核，坚决杜绝“走过场”“重检查、轻整改”现象。